Picnicurile și excursiile sunt o ocazie minunată de a petrece timp în aer liber, de a te bucura de natură și de a savura mâncare delicioasă. Printre cele mai populare alegeri pentru astfel de evenimente se numără preparatele cu pui. Ușor de pregătit, versatil și apreciat de mulți, puiul poate fi transformat într-o varietate de rețete delicioase, perfecte pentru a fi luate cu tine în călătorii.
Aici vei găsi câteva idei de rețete cu pui care vor transforma orice picnic sau excursie într-o experiență culinară memorabilă.
1. Sandwich-uri cu Piept de Pui și Avocado
Ingrediente:
- Piept de pui la grătar, tăiat felii subțiri;
- Pâine integrală sau pâine de cereale;
- Avocado copt, feliat;
- Roșii, feliate;
- Frunze de salată;
- Maioneză sau sos de iaurt cu usturoi și verdeață pentru uns.
Instrucțiuni:
- Prăjește feliile de pâine ușor pe grătar sau într-o tigaie încinsă.
- Întinde maioneză sau sosul de iaurt pe o parte a fiecărei felii de pâine.
- Așează pe fiecare felie de pâine un strat de frunze de salată, felii de avocado, felii de roșii și feliile de piept de pui.
- Acoperă cu o altă felie de pâine și presează ușor.
- Taie sandwich-urile în jumătate și înfășoară-le în hârtie pergament pentru a le lua cu tine în excursie.
2. Pui cu Sos de Pesto și Legume la Grătar
Ingrediente:
- Piept de pui, tăiat în cuburi;
- Pesto;
- Legume pentru grătar (de exemplu, dovlecei, ardei gras, ceapă roșie);
- Sare și piper;
- Ulei de măsline.
Instrucțiuni:
- Ungi bucățile de pui cu pesto și le lași la marinat timp de cel puțin 30 de minute în frigider.
- Înfigi bucățile de pui pe bețișoare de frigărui și le rumenești pe grătar sau într-o tigaie grill încinsă.
- În același timp, pregătești legumele pentru grătar, tăindu-le în bucăți potrivite. Le ungi cu ulei de măsline, sare și piper.
- Grătarul este pregătit și pentru legume, pe care le rumenești până se înmoaie și capătă o culoare aurie.
- Servești bucățile de pui cu legumele la grătar alături. Poți să le iei cu tine într-un container etanș pentru a le savura în timpul picnicului sau excursiei.
3. Salată de Pui cu Quinoa și Legume Proaspete
Ingrediente:
- Piept de pui fiert și tăiat cuburi;
- Quinoa fiartă;
- Castraveți, roșii, ardei gras, toate tăiate cubulețe;
- Ceapă roșie, tocată mărunt;
- Verdeață proaspătă (pătrunjel, mărar, busuioc), tocată;
- Sare și piper;
- Dressing preferat (de exemplu, dressing cu iaurt și usturoi sau dressing de lămâie și ulei de măsline).
Instrucțiuni:
- Într-un castron mare, amesteci pieptul de pui, quinoa și toate legumele tăiate cubulețe.
- Adaugi verdeața tocată și condimentezi cu sare și piper după gust.
- Toarnă dressingul preferat peste salată și amestecă bine pentru a combina toate ingredientele.
- Poți răci salata în frigider până când ești gata să pleci în excursie sau la picnic. Pune-o în recipiente sigilate pentru a fi ușor de transportat și servit în aer liber.
Aceste rețete cu pui sunt perfecte pentru picnicuri și excursii, deoarece sunt ușor de pregătit, pot fi consumate fără tacâmuri și sunt delicioase atât calde, cât și reci. În plus, poți adapta ingredientele în funcție de preferințele tale și de ceea ce ai la îndemână. Bucură-te de fiecare moment în natură alături de preparate gustoase și sănătoase!